Bachelor en Studio Art y Master en New Media in the Arts, Hunter College, CUNY, Nueva York. María Millán comenzó trabajando como editora gráfica en Condé Nast, en Nueva York en 1989. Allí desarrolló su trabajo además como fotógrafa y consultora de fotografía.
Tiene una reconocida trayectoria profesional como editora, productora y consultora de fotografía en otras publicaciones de USA ( Meredith, Time Inc., entre otros) para las que ha trabajado durante más de veinte años, así como con clientes privados del mundo del arte. Experta en visionado de portafolios, ha dado conferencias sobre artistas fotógrafos y ha impartido talleres de fotografía y video.
Su trabajo como editora ha sido reconocido, entre otros, por American Photography, The National General Excellence Magazine Awards, The Art Directors´Club, y Society of Publications´ Designers. A su regreso a España en 2010 comienza a formar parte del equipo organizador de la feria de arte Internacional ARCO.
En los últimos cinco años ha comisariado una decena de exposiciones de fotografía de autores internacionales. 2015 «Tina Modotti», Fundación Loewe, PhotoEspaña, Madrid «Tina Modotti», Fundación Loewe, Miami. U.S.A. 2016 «Lucia Moholy, Cien años después». Fundación Loewe, PhotoEspaña, Madrid «Lucia Moholy, Cien años después». Museo San Telmo, San Sebastián 2017 «Guipúzcoa Revelada». Museo San Telmo, San Sebastián «Minor White, Metaphores». Fundación Loewe, PhotoEspaña, Madrid 2018 «Tony Ray-Jones, Small Pleasures». Museo San Telmo, San Sebastián. «Peter Hujar y David Wojnarowicz». Fundación Loewe, Madrid 2019 «Hervé Guibert». Fundación Loewe, PhotoEspaña, Madrid «Tony Ray-Jones, takes from a Day off». Centro de la Imagen & Universidad Menéndez Pelayo, Santander.
En la actualidad sigue formando parte del equipo de ARCO y está trabajando con un archivo fotográfico de la primera mitad del S. XX español.